3連休の飲食店のイメージは忙しい。が一般的ですが、実はいつもそこまで賑わないのがエピスの3連休。。。(-。-;
ですが今回はちょっと違いました。。。
たくさんのご来店ありがとうございました*\(^o^)/*
疲労で脚が炎症を起こし激痛が走っていますが(笑)
うれしいクタクタ感です( ̄▽ ̄)♪
シェフと私、2人で切り盛りしているため、お客様には少し、時にはかなり、、、お時間をいただくことが多々ありますが。限界ギリギリ、全力投球で営業させていただいております!(◎_◎;)
お客さまが大きな心で待っていてくださるおかげで営業が成り立っています。お待たせしてしまっていても、いやな顔もされず、お料理をたのしんでくださり、美味しかったよと言って、笑って帰ってくださること。
本当に感謝しております。
この連休中もいつものお客さま、はじめてのお客さま。たくさん関わりを持てて、私も自然に笑って、気持ちよく、ホールを担当できていることは本当にお客さまのおかげです。
いつも!ありがとうございます!!