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2017.5.25

今日から少しですがメニューを変更いたしました(^ω^)
ピッツァは久々に クアトロフォルマッジ が登場です!
ゴルゴンゾーラ、モッツァレラ、グラナパダーノ、パルミジャーノの4種類のチーズ。仕上げにローズマリーのはちみつをかけます(●´ω`●)
チーズがお好きな方にはたまらない贅沢ピッツァです(^-^)!!


2017.4.10

個人的にだいすきな
春メニューのご提供をはじめました!
【新たまねぎとあさりのポタージュ】

じわじわとやさしい味わい。

ちょっとお疲れぎみなときにも
心がやすまるような味わい。


とにかくわたしのお気に入りです(*´-`)

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明日4/11(火)のディナータイムは
お休みさせていただきますm(__)m
(ちょっと勉強にでかけてきます…)

4/18(火)〜20(木)は諸用のため
お休みさせていただきますm(__)m

よろしくお願いいたします!

2017.4.7

春( ´ ▽ ` )なパスタ!
【白菜の菜の花とあさりのパスタ】
このほろ苦さが 春 らしいですね?(*´?`*)?

とにかく春がうれしくてたまらない私です(о´∀`о)
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4月は…
11日(火)ディナータイムのみお休み
18日(火)〜20日(木)
毎週水曜日
がお休みとなります。
よろしくお願いいたします(´-`)

2017.4.6

おはようございます( ´ ▽ ` )
今日からちょっぴりメニューが増えました!
七尾産のイワシのパスタに、能登島産白菜なばなのパスタ、一部の方に絶大な支持を得るデザートの苺と赤ワインのスープ!!

ご来店をお待ちしております(●´ω`●)
すっかり春ですねU^ェ^U
寒くない!上着がいらない!重ね着がいらない!とっても嬉しい季節です(*^ω^*)

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お知らせです。
急で申し訳ありませんが、
4/11(火)のディナータイムと
4/18(火)〜20(木)は諸用のため
お休みさせていただきます(´-`).。oO


何卒よろしくお願いいたします…

2017.4.4

「能登牛プレミアム」使用
ラグーソースをパッパルデッレで。

近頃なぜかとてもオーダーが多い一品ですU^ェ^U
希少、いうまでもなく美味な「能登牛プレミアム」の部位も非常にいいところを惜しげもなく使用。さらに赤ワインも贅沢に惜しげもなく(2回目 笑)使用。リッチな味わいのソースを引き立てる幅広のパッパルデッレ。

贅沢な味わいなのですが「味が濃い」ことは決してなくしっかりと素材が活きております。

一皿1800円(税別)をいただいているエピス最高値パスタですが、その価値は十二分にあるクオリティです(*^ω^*)

じっくりと…お料理に向き合って大事に味わいたいパスタ( ´ ▽ ` )を5ヶ月ぶりにまかないで大事に味わったエピス嫁でした(●´ω`●)
(お客さまが美味しそうに召し上がるのを見て我慢できなかった私…(*´Д`*))

※2枚目の写真はこちらもすごくすごくおすすめな「いちごのフローズンヨーグルト」。
シェフにお願いして今年もメニューに仲間入りしました( ´ ▽ ` )

2017.3.17

はる ハル 春 …
青い空!ポカポカとした陽気!
北陸の長い冬が終わり春の気配∩^ω^∩
デザートも春模様になり、先日から【いちご】が登場しました。いちごが無くなり次第完売となります、食後にご希望の場合は、ぜひお食事のオーダーの際に事前にお声かけください(^-^)
本日17日(金)のディナータイムは18:00オープンとさせていただきます。
3連休もご予約を少しずついただいております。
お席抑えも承っておりますので、ぜひご連絡ください(^-^)(※繁忙時、不在時等お電話に出られない状況もありますので、申し訳ございませんがその際はまた改めてお電話をよろしくお願いいたしますm(_ _)m

2017.2.28

開店5周年、溶連菌、インフルエンザ、と何かと濃厚だった2月も今日で終わってしまいます( ´△`)
働きたくても働けない、家からも出られない(インフルエンザだから 笑)辛さや、もどかしさを味わった2月。
しかも5周年記念月に…と切ない気持ちもありつつ、きっとこれは働くありがたさ、健康のありがたさを痛感して心機一転またがんばりなさいということだったのだと…今は超ポジティブシンキングなエピス嫁です(●´ω`●)

3月は毎週水曜日の定休日と、12日の万葉マラソン当日はお休みさせていただきます。
そして誠に勝手ながら、3.10.17.24日の金曜日、ディナータイムを18:00オープンとさせていただきます(31日(金)は通常通り17:30オープン)。
よろしくお願いいたします(。・ω・。)

写真は能登島かきたファームさんのさつまいもを使ったテリーヌ。毎シーズン美味しいかきたさんのさつまいもですが、今シーズンはさらにレベルアップ!!美味し過ぎます(*´ω`*)シェフも「凄いわ…」と唸っていました(〃ω〃)
さつまいも!!を純粋にシンプルに味わえるデザートです(^ω^)



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