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2017.10.20

明日、10/21(土)のランチタイムは
愛息子、最後の保育参観のため
お休みさせていただきますm(__)m
ディナータイムは営業いたしますので
よろしくお願いいたします(^ω^)

★写真は…
おにく、お肉(*´ω`*)!!
能登牛プレミアム!!
しっとりロゼ色(*´ー`*)
お肉の旨みをやさしくぎゅっと
とじこめるように丁寧に火入れします◎
イチボにミスジ等々…
入荷しております!!

(・ω・)

2017.10.17

暑かったり寒かったり…
落ち着かないお天気が続きます(・Д・)

でも食材は、しっかりと季節が
冬に近づいていることを
教えてくれている気がします。

いちじく、栗、もうすぐお別れです
( ; ; )

代わりに、冬のカラフル野菜たちが
少しずつ増えてきています(^ω^)

能登栗、がんばって剥いた能登栗。
おいしくめしあがってくださいね(*´ー`*)

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10/21(土)のランチタイムは
お休みさせていただきます。
ディナータイムは
営業いたしますので
よろしくお願いいたします。


2017.10.10

性格は大雑把だけど、
ちまちま作業大好きな私(嫁)の秋の大仕事!
「栗剥き」!!!

大きな大きな「能登栗」を
キレイに早く剥くべく
今年は栗鋏「栗くり坊主」も
思い切って新調しました( ´ ▽ ` )笑!

予定は週明けくらいから…
「能登栗とゴルゴンゾーラのリゾット」
になります(^ω^)
がんばって剥きます…
もう少しおまちください◎

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●お知らせ●
10月のお休みは毎週水曜日。
21日(土)はディナータイムのみの営業。
15日(日)のランチタイムは12:00頃(予定)オープン。
毎週金曜日のディナータイムは18:00オープン。

…とさせていただきます。
どうぞよろしくお願いいたします(*´ー`*)

2017.10.1

2017.10.1。
久しぶりの投稿と、ページを開いてみると…まる1ヶ月ぶりの投稿…。反省しています。エピス嫁です。。。
秋はやっぱり一年でいちばんお店が静かになります(=暇)。まったりと営業しております。

最近はシェフに嫁恒例の無茶振りで「抹茶のガトーショコラ」を焼いてもらいました(・ω・)
実は今日もご用意があります!そして私は今、記事を編集しながら3つめを食べています(笑)食べ過ぎゴメンなさい( ̄(工) ̄)!!

毎年恒例の「いちじくとゴルゴンゾーラのピッツァ」も3日前までにご予約いただければご提供可能です( ^ω^ )
いちじくのタルト、コンポート、かぼちゃのポタージュ…食欲の秋!!!をたのしみましょう( ´ ▽ ` )

10月は毎週水曜日と、5日(木)にお休みを頂戴いたします。21日(土)は息子の保育園最後の参観日のためランチタイムのみお休みさせていただきます(ディナータイムは営業)。
どうぞ、よろしくお願いいたします
m(__)m

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