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★さっぱりと冷製パスタ★

夏が近づくとラーメン屋さんでは
「冷やし中華」がはじまります

そしてepiceでは…
「冷製パスタ」がはじまります


"夏野菜のカポナータを冷製パスタで”

ワインビネガーでさっぱりと仕上げたカポナータは
お野菜の食感も程よく残っていて美味しいです

味のアクセントはバジルで
風味Upです 

また、今日はデザートに
"能登ミルクのシフォンケーキ”も再登場です

ふわふわシフォンとお飲み物でゆったりと
過ごしていただきたいです


※イチゴは季節が終わり、ついておりません…失礼いたしました

ぜひお越しをおまちしております

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