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2018.5.17

あまりにも!!
のんびりなので2日連続投稿です(笑)

ピザにパンに…毎日こねこね作業に追われるシェフ。今日も発酵する生地たちをやさしく見守っています(゚´ω`゚)

久々にディスプレイ用の亀さんをヴィエノワの生地で焼いてくれました…この子は亀3代目。エピスで見かけられましたらタッチはやさしめにお願いいたします:*:・(*´ω`pq゛

そして昨日はフランスパンを焼いて…ディナー限定の復活メニュー【能登豚のリエット】も完成。

最近フランスパンにハマる、 食に超超超保守的な息子にしれっとリエットをのせてフランスパンを渡してみるシェフと私…
「食べたっ!食べたやんっ!!」と興奮(笑)
「お肉のせたんちょうだい( ´・д・)」と結局4回お代わり。
そんな息子もお気に入りのリエット( ̄∇ ̄)笑…今夜からご提供です!
少し山椒のきいた、後引く味わいです。



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