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★気まぐれピッツア開発★

最近お知り合いになったお魚屋さんから
輪島の海藻"青のり"と"かじめ"をいただきました

そこで気まぐれピッツアのトッピングにしてみよう!
ということで

試作…完成。


"青のり"deクワトロ フォルマッジョ
「クワトロ」=「4」  「フォルマッジョ」=「チーズ」
(リコッタ・モッツアレラ・ゴルゴンゾーラ・パルメジャーノ)
青のりをトッピング

4種のチーズだけで贅沢・美味しいのに
さらにほんのり磯の風味でバランス
ツウな味。白ワインがおすすめ


"かじめ"deマルゲリータ
マルゲリータにかじめをトッピング
さっぱりトマトにかじめの粘り・コリコリ食感が
これも磯の風味が程良く

ちなみに…
"かじめ"は日本海でしかとれないそうです。

海藻は健康にいいんですよね

海藻のピッツア、いかがですか

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  • -
  • 2012/03/22 11:52 AM

管理者の承認待ちコメントです。

  • -
  • 2012/03/23 11:17 AM
   

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