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★甘いものは別腹★

メニューブックに載せているデザート以外にも
”気まぐれデザート”をご用意しています。

たとえば…
「クレームブリュレ」


能登ミルクと生クリームをぜいたくに使って作っています。
フランス語で「焦がしたプディング」
カスタードの上に、フランス”ペルーシュ”の
カソナード(日本でいう三温糖のようなもの)をかけて
バーナーであぶり焦がします

まだ画像を縦にすることができません…(笑)


甘ーい香り♪
これはみんな好きな香りなはず

いただきまーす

表面がカラメルでパリッとして…美味




気まぐれデザートは、
店内の黒板でお知らせしていますので
ご来店の際はぜひご確認を

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