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2018.1.11

能登牡蠣。
おいしいですね。

エピスではパスタの他に【スモーク】と【エスカベッシュ】をご用意。
それぞれおいしいので、どちらがオススメ?と聞かれると困ってしまいます(笑)
その日の気分で、その他のお料理とのバランスで、おいしくお召し上がりいただけたら嬉しいです( ^ω^ )

明日、1/12(土)ランチタイムは1-2名さま席のみご案内可能です。
3名さま以上のお席は空き次第になりますがご予約はストップさせていただいておりますのでご了承くださいm(__)m
この連休の、その他のお時間帯はまだまだお席に余裕がございます◎

2018.1.9

【能登】ってたくさん書いてみました(●´ω`●)

定番メニューの【能登牛プレミアム】 に加えて【能登牡蠣】です!!

エピスでは毎年1月〜3月にかけて 能登牡蠣をご提供しております(*´?`*)
能登牡蠣のパスタは、旨みをさらにアップさせるベーコンと魚介との相性抜群な中島菜を合わせて、お好きなお味で◎
能登牡蠣のスモーク、エスカベッシュはそれぞれ異なる味わいで、牡蠣を活かした美味しさ◎
毎日数量限定のご提供です。
ぜひお召しあがりください(o^^o)(近日中にまた写真を投稿いたします…)

2018.12.28

最近のデザート…
【洋梨(ラフランス)のタルト】です( ^ω^ )

ほっこりした気持ちになれる味わいです( ´ ▽ ` )
盛り付けはその都度変わりますのでご容赦くださいm(__)m?

2018.12.13

お肉大好きな私の昨日のまかない…
【猪肉のラグーソースパスタ】!

前回のバージョンよりも より上品なお味になっていました。 臭みも気にならず、 しっかり猪肉の風味を楽しみました(^ω^)

合わせるパスタは 幅広パッパルデッレ(生パスタ)で!
ただいまご提供中です( ´ ▽ ` )v

追伸★クリスマスディナーは 未だ12/22.25日に空きがございます、 ご検討中の方がいらっしゃいましたら ご予約お待ちしております!

2018.12.11

精神集中。
そして書き終わったらスッキリ。
の手書きメニュー。
今回もなんとか増えたメニューも書き収まりました(●´ω`●)

ディナーメニューの割合が増えました!
ランチ、ディナー共通メニューは 【猪肉のラグーソースパスタ】!
今回の猪肉も素晴らしいです◎



2018.12.9

★クリスマスディナー★

メニューが決まりました!
(仕入れ状況により変更の可能あり)
12/22(土).12/25(火)がご予約可能です
(^ω^)

ぜひご検討ください!!

2018.11.30

クリスマスディナーコースのメニューの一品。
今年も【香箱蟹】はしっかりメニュー入りです(●´ω`●)
【香箱蟹のリゾット】!
香箱の旨味をしっかり活かしたこの一品。
本当に香箱蟹さんありがとう!!と感謝に尽きるメニューです(T ^ T)!!


12/22〜25限定のクリスマスディナーですが、23日以外はまだ空きがございます。
ご予約お待ちしております(^-^)

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