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MAP(駐車場は店舗1F)
お気をつけてお越しください♡

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駐車場(店舗1F)について…なるべく皆様にご不便のかからないようお連れ様同士で可能な限り、縦列駐車をしていただけるようご協力おねがいいたしますm(―)m″"

〜ご予約について〜

*お席おさえのご予約も承ります
*営業中はお電話に出られないことがございます、ご了承ください

*ディナータイムのみ、イタリアン・フレンチのフルコースを承ります(要予約・大人2名様〜)
お客様のご要望に合わせてメニューをお作りしますので3日前までにご予約ください
★アレルギーや苦手な食材、お誕生日や記念日のお祝いなどもご相談ください★             
2017.11.20 Monday

2017.11.20

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    ◆クリスマスディナーコースのお知らせ◆
    12/22(金)〜25(月)のディナータイム限定
    ーーーーーーーーーーーーーーーー
    〈コース内容〉
    沢野ごぼうのヴルーテ、フリット
    能登牛プレミアムのブレザオラ

    サーモンのかるいスモーク
    彩りゆたかなお野菜

    香箱蟹のキッシュ
    甘海老のアメリケーヌソース

    ブイヤベース
    七尾産鮮魚と天使の海老

    お口直しのグラニテ

    能登牛プレミアムのローストビーフ
    季節野菜の窯焼き

    Xmas ver デザート
    食後のコーヒー
    ーーーーーーーーーーーーーーーーー
    おひとりさま7000円(税別)

    おひとりさま1000円(税別)でさらに フォアグラのポワレをご用意いたします。
    (ご希望の場合は、お連れ様皆さまも ご注文いただきますようお願いいたします)

    ★完全予約制
    ★上記期間のディナータイムは
    クリスマスコースのみとさせていただきます
    ★17:30〜19:00のご入店とさせていただきます
    (クローズ20:30)
    ★アレルギー等の食材はご予約時に 必ずお伝えください
    (当日のお伝えは対応いたしかねます)
    ★仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます
    ★夫婦ふたりきりで厨房・ホールを 切り盛りしております…
    ご予約時間を大幅に遅れることがないよう ご協力をよろしくお願いいたします

    夫婦ふたりでの切り盛りのため、
    行き届かないところもあるかとは思いますが、 精いっぱいがんばります!!
    そしてその分、内容は価格以上の 価値あるメニューとなっています!
    「羨ましい…(*´Д`*)」

    だけど実は 甲殻類アレルギーなエピス嫁(ワタシ)笑

    尚、上記期間中のランチタイムは 通常どおりの営業です。

    細々とお伝えいたしましたが
    ご希望のお客さまはぜひご予約をお待ちしております(^ω^)


    2017.11.11 Saturday

    2017.11.11

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      冷やし中華はじめました
      みたいな雰囲気で…

      「フォンダンショコラはじめました」
      ( ´ ▽ ` )( ´ ▽ ` )( ´ ▽ ` )

      エピスの冬の定番です。
      お待ちくださっていたお客さま、
      ご準備できました(*´-`)
      お待ちしております!!

      そして、いつのまにか11月も中旬…
      クリスマスディナーはただいま考え中です
      ∩^ω^∩もう少しお待ちくださいね。
      また決定しましたらご案内いたします。
      よろしくお願いいたします(●´ω`●)

      2017.11.07 Tuesday

      2017.11.7

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        めっきり寒くなりました(・ω・)
        あたたかいお料理がうれしい季節。

        定番でご提供している「能登牛プレミアム」。
        希少な能登牛プレミアム、
        しかも部位は贅沢に「トンビ」を使用した
        「ビーフシチュー」をシェフが仕込みました…!

        どうしても我慢ならなかったワタシは「試食」という主張のもと、おいしくいただきました(*´ー`*)

        …柔らかー( ´ ▽ ` )上品ー( ´ ▽ ` )濃厚ー( ´ ▽ ` )幸せー( ´ ▽ ` )!!!

        と。「試食」を熱望してヨカッた!!と意義のある食べる勉強となりました(・∀・)

        オススメです。
        ぜひソースもパンにつけて
        最後までご堪能いただきたい一品です(・ω・)!!
        ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
        11/9(木曜日)のランチタイムは都合により
        お休みさせていただきたます。
        よろしくお願いいたしますm(__)m


        2017.10.28 Saturday

        2017.10.28

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          ほんとうに、ひさーーーーーしぶりな(笑)
          満席のご案内です(・ω・)

          今夜10/28(土)のディナータイムは
          いったん満席とさせていただきます。

          それ以外の日のカレンダーは
          かなり真っ白なエピスを
          みなさまどうぞ、よろしくお願いいたします( ´ ▽ ` )!!!

          ただいま季節のスープは
          「かぼちゃのポタージュ カプチーノ仕立て」です。
          これもひさーーーーーしぶりに私、
          食べてみたら、「おいしーーーーぃわ!!」
          としみじみ思いました。
          甘みを際立たせる、アクセントのパンチェッタと、
          カプチーノ仕立てにすることによるふわふわな食感。。。
          料理の奥深さをエピス嫁としても、
          イチ主婦としても痛感したのでありました。

          季節のスープはしばらく、
          かぼちゃのポタージュですので
          ご興味のあるお客さまはぜひ
          お召し上がりください◎
          ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
          11月のお休みは毎週水曜日と
          11/9のランチタイムです。
          よろしくお願いいたします(・ω・)!

          エピス

          2017.10.20 Friday

          2017.10.20

          0
            明日、10/21(土)のランチタイムは
            愛息子、最後の保育参観のため
            お休みさせていただきますm(__)m
            ディナータイムは営業いたしますので
            よろしくお願いいたします(^ω^)

            ★写真は…
            おにく、お肉(*´ω`*)!!
            能登牛プレミアム!!
            しっとりロゼ色(*´ー`*)
            お肉の旨みをやさしくぎゅっと
            とじこめるように丁寧に火入れします◎
            イチボにミスジ等々…
            入荷しております!!

            (・ω・)


            2017.10.17 Tuesday

            2017.10.17

            0
              暑かったり寒かったり…
              落ち着かないお天気が続きます(・Д・)

              でも食材は、しっかりと季節が
              冬に近づいていることを
              教えてくれている気がします。

              いちじく、栗、もうすぐお別れです
              ( ; ; )

              代わりに、冬のカラフル野菜たちが
              少しずつ増えてきています(^ω^)

              能登栗、がんばって剥いた能登栗。
              おいしくめしあがってくださいね(*´ー`*)

              ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
              10/21(土)のランチタイムは
              お休みさせていただきます。
              ディナータイムは
              営業いたしますので
              よろしくお願いいたします。



              2017.10.10 Tuesday

              2017.10.10

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                性格は大雑把だけど、
                ちまちま作業大好きな私(嫁)の秋の大仕事!
                「栗剥き」!!!

                大きな大きな「能登栗」を
                キレイに早く剥くべく
                今年は栗鋏「栗くり坊主」も
                思い切って新調しました( ´ ▽ ` )笑!

                予定は週明けくらいから…
                「能登栗とゴルゴンゾーラのリゾット」
                になります(^ω^)
                がんばって剥きます…
                もう少しおまちください◎

                =================================
                ●お知らせ●
                10月のお休みは毎週水曜日。
                21日(土)はディナータイムのみの営業。
                15日(日)のランチタイムは12:00頃(予定)オープン。
                毎週金曜日のディナータイムは18:00オープン。

                …とさせていただきます。
                どうぞよろしくお願いいたします(*´ー`*)

                2017.10.01 Sunday

                2017.10.1

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                  2017.10.1。
                  久しぶりの投稿と、ページを開いてみると…まる1ヶ月ぶりの投稿…。反省しています。エピス嫁です。。。
                  秋はやっぱり一年でいちばんお店が静かになります(=暇)。まったりと営業しております。

                  最近はシェフに嫁恒例の無茶振りで「抹茶のガトーショコラ」を焼いてもらいました(・ω・)
                  実は今日もご用意があります!そして私は今、記事を編集しながら3つめを食べています(笑)食べ過ぎゴメンなさい( ̄(工) ̄)!!

                  毎年恒例の「いちじくとゴルゴンゾーラのピッツァ」も3日前までにご予約いただければご提供可能です( ^ω^ )
                  いちじくのタルト、コンポート、かぼちゃのポタージュ…食欲の秋!!!をたのしみましょう( ´ ▽ ` )

                  10月は毎週水曜日と、5日(木)にお休みを頂戴いたします。21日(土)は息子の保育園最後の参観日のためランチタイムのみお休みさせていただきます(ディナータイムは営業)。
                  どうぞ、よろしくお願いいたします
                  m(__)m


                  2017.08.01 Tuesday

                  2017.8.1

                  0
                    8月!になりました。
                    和倉温泉では恒例の夏花火が8/3(木)に開催されます。
                    町内の公共駐車場が満車になり次第、車輌交通規制が行われるそうですので、夕方に和倉にお見えになる際はお気をつけください!
                    (※詳しくは写真を)

                    夏といえば、の
                    【ジェノヴェーゼ】始めました!
                    能登島の かきたファーム さんの風味豊かなバジルがたっぷり◎
                    暑くて食欲減退しがちな季節ですが、お食事をしっかり摂って元気に乗り切りましょう(自分にも言い聞かせています)!!
                    8月もよろしくお願いいたします(^ω^)





                    2017.07.03 Monday

                    2017.7.2

                    0
                      7月に入り、梅雨の湿気と暑さが堪える毎日になりました( T_T)
                      さっぱりとしたものが食べたくなりますね!
                      今年も恒例の【桃のコンポート】をご提供開始します(あまりいい状態の桃がないときは品切れとさせていただきます…)。桃のコンポートお目当てのときにはぜひお食事ご注文時に事前にお伝えください(*´-`)
                      そしてもう一品。
                      うちの息子が責任をもって(笑((*´ω`*))収穫したブルーベリーのデザートも限定販売いたします!
                      【能登町・武藤(たけとう)農園さんのブルーベリーのフローズンヨーグルト】
                      息子、ものすごーく真剣に吟味して一粒一粒収穫していました(^-^)武藤農園さんもすごく良い方でまたぜひ伺いたいと思いました?
                      うちのブルーベリーフローズンヨーグルトも、武藤農園さんのブルーベリー狩りもオススメです(*´ω`*)!!


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