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2018.4.19

こんばんは、エピスです。

明日、4/20(金)のランチタイムはお休みさせていただきます。
ディナータイムは営業いたしますのでよろしくお願いいたします(OvO)

写真は最近ご提供させていただいたフルコースの中の一品。
にんじんとフォアグラ…(●´ω`●)
お料理を運びながら…いい香りしていました(*´Д`*)!!(
フルコースは3日前迄の要予約、おひとり6000円より承っております)

2018.4.8

ピッツァはトマトソース派、チーズ派とお好みが分かれがちですが…

こちらもリピーターが多いピッツァです
↓↓↓
能登島かきたファームさんの「ルッコラ」とプロシュート(イタリア産生ハム)のピッツァビアンカ

!!!!!

ピッツァ生地をモッツァレラ、オリーブオイルで焼き上げ…ルッコラとプロシュート、パルミジャーノレッジャーノをスリスリスリ…

かきたさんのルッコラの食感と味わいだからこそ、シンプルでも調和がとれた味わいあるピッツァになります(●´ω`●)

お野菜好きな方はぜひお召しあがりください!

ルッコラがなくなり次第終了です。

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4/10(火)ディナータイムはお休みです
4/11(水)は臨時休業です(シェフは別場所でしっかりお仕事です(p*・ω・`*q))

4/13(金)ディナータイムは貸切です

4/20(金)ランチタイムはお休みです

毎週月曜日は定休日です(祝日も同様)

よろしくお願いいたします(^-^)


2018.4.4

こんにちは。
4月になってしまい、
またまたあまりにも投稿をしなさすぎる 自分に反省中のエピスです…。

メニューも少し春モード。
写真に手描きしたメニューは 一部準備中なのですが、 仕込みが完了次第ご提供をはじめます!!

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定休日は毎週月曜日です
(祝日もお休みさせていただきます)

4/5(木)、4/11(水)はお休みさせていただきます

4/10(火)ディナータイム、4/20(金)ランチタイムはお休みさせていただきます

 

4/13(金)のディナータイムは貸切です
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明日、めでたく息子が入学式を迎えます。
小学生になったらディナー営業も少しは 長く出来るかな、とフワッと 思ったりしていましたが… 大間違いでしたΣ( ・Д・ )

保育園児生活よりも早起きになる息子のため、
早寝をより徹底してあげたいので、 閉店時間はしばらく今迄通りの20:30と させていただきます(ラストオーダー20:00)m(._.)m

一般的な飲食店よりも早い閉店時間ですが、 ご理解、ご協力いただきますよう どうぞ、よろしくお願いいたしますm(__)m


2018.3.25

こんばんは。
久々の投稿に猛反省、エピス嫁です。

最近の「メニューに書いていないですがご提供できますよ((*・ω・`*q)シリーズのパスタはペペロンチーノ2種。

【豊漁!豊漁!の七尾産いわしのペペロンチーノ】



【春!といえばの 菜の花とあさりのペペロンチーノ】

です。
基本、エピスの味はシンプルを極めていますが、やっぱりこちらも素材を活かしてシンプルに!

今年は特に冬が厳しかったので、春の訪れがうれしいですね(●´ω`●)

*明日3/26(月)は定休日です
*3/28(水)のランチタイムは仕込みの為お休み、ディナータイムは貸切となっております
*3/31(土)のディナータイムは貸切です

………
プライベートの出来事ですが、愛息子が無事に卒園をいたしました。息子4ヶ月でオープンしたエピス。抱っこ紐をして営業していたこともありました。
たくさんのお客さまに気にかけていただき、おかげさまの卒園です…ありがとうございます。
また春からは小学生としてやる気満々の彼ですが、まだまだ手がかかりますので病気や行事などでお休みをいただくこともありますが、これからもよろしくお願いいたします(*´ー`*)



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