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MAP(駐車場は店舗1F)
お気をつけてお越しください♡

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駐車場(店舗1F)について…なるべく皆様にご不便のかからないようお連れ様同士で可能な限り、縦列駐車をしていただけるようご協力おねがいいたしますm(―)m″"

〜スタッフさん募集中〜

*ホールでの接客および簡単な調理補助
*土日祝またはディナー営業に勤務できる方
*長期的に勤務可能な方
*やる気のある方なら飲食業未経験でもOK
*おいしいものを食べるのが好きな方(→大切です)
*昼はおいしいまかないつき
【時給】800円〜1100円(試用期間は735円)
応相談・能力に応じて決定、昇給
【時間】10:30〜14:30 17:00〜20:30の中で応相談

詳しくはハローワーク七尾に問い合わせください(^u^)

〜ご予約について〜

*お席おさえのご予約も承ります
*営業中はお電話に出られないことがございます、ご了承ください

*ディナータイムのみ、イタリアン・フレンチのフルコースを承ります(要予約・大人2名様〜)
お客様のご要望に合わせてメニューをお作りしますので3日前までにご予約ください
★アレルギーや苦手な食材、お誕生日や記念日のお祝いなどもご相談ください★             
2016.12.08 Thursday

2016.12.8

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    師走は何かとやることが多くてバタバタ…慌ただしく日々が過ぎていきます( ;´Д`)
    なかなか美味しい話題を投稿できずに申し訳なく感じております(´Д` )
    フォンダンショコラや冬野菜とあさりのクリームスープなどお料理はすっかり冬らしくなっております(OvO)店内を程々に暖かくしてお待ちしております!
    ==========================
    12月のおしらせです…
    ==========================
    12/10(土)は息子園行事のため
    お休みさせていただきます

    12/22(金)ディナータイムは
    満席とさせていただきます

    12/23(祝)〜25(日)のディナータイムは
    クリスマスフルコースのみのご提供です (要予約)
    23、24日は残席わずか、
    25日は
    まだ余裕がございます。

    ランチタイムは通常通りの営業となって おります
    (現在、残席も十分にあります)

    年末年始は12/31(土)〜1/4(水)まで
    お休みさせていただきます

    ==========================
    そして最後に。
    我らが能登秘密倶楽部の総帥であります 「ひでくら」さん。色々とありまして 長期休業されておりましたが、明日 復活をされます!!
    ただ。ひでくらさん、お怪我がまだ100%完治されておりません(´Д` )
    ですので、ゆっくりとやんわりと 再スタートをされます。首を長くして お待ちいただいておりましたみなさま ひでくらさんにゆっくりとやんわりな 再スタートをしていただけるよう お問い合わせ等された上での ご来店がオススメです(OvO)
    ひでくらさんの焼肉、本当にお仕事が 細やかで美味しいです。 ご復活おめでとうございます!!!
    https://www.facebook.com/hidekura97/

    2016.12.05 Monday

    2016.12.5

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      ??????おしらせ??????
      2016年のクリスマス!

      ディナータイム……
      クリスマスコースのみのご提供とさせていただきます(要予約)。
      (=^ェ^=)
      12/23(祝)と12/25(日)はまだお席に余裕がございます。
      12/24(土)はあとお一組様(18:20〜18:45のご入店・4名様まで)となっております。

      ランチタイム……
      通常営業となります(デザートをご注文いただいた場合にはクリスマス仕様でご提供いたします)
      (=^ェ^=)
      12/23〜12/25まで余裕がいっぱいあります(^ω^)お席抑えも承れますのでよろしくお願いいたします。

      12/10(土)は息子の園行事のためお休みさせていただきますm(__)m

      かいとぉ〜、しってるげん〜 さんたさんはおかあさんとおとうさんねん (´・Д・)」

      (思わず目を見合わす私とシェフ…)

      日常会話のなかでさらりと発した息子。 5歳息子にどのように夢を与えるか親としても計画中の今日このごろです…( ̄▽ ̄)

      https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=1389953704348353&id=367183479958719

      2016.11.28 Monday

      クリスマス等のお知らせ

      0
        □□□クリスマスコースのお知らせ□□□
        12/23(祝)〜12/25(日)ディナータイム限定 (ランチタイムは通常営業)

        【コース内容】
        香箱蟹のコンソメジュレに
        カリフラワーのムース

        七尾産鮮魚のカルパッチョ
        ノエル仕立て

        自家製カラスミと水菜の
        ペペロンチーノ

        七尾産鮮魚と天使の海老、
        あさりのパピヨット

        ※牛タンシチューの
        パイ包み焼き

        自家製パン

        デザート

        食後のコーヒー

        おひとり 6000円(税別)

        ※メインの牛タンシチューのパイ包み焼きをおひとり+1000円(税別)で
        「能登牛プレミアムのタリアータ」に ランクアップ可能

        さらにおひとり+1000円(税別)で
        フォアグラのお料理を一品追加可能

        ↑ 上記チョイスはお連れ様同士、 同じ内容でお願いいたします (予約時にお申し付けください)

        *2名様からの要予約
        *アレルギー等の食材は必ずご予約時に お伝えください
        *ご入店は18:45迄とさせていただきます
        *キャンセル料は当日100%、前日50%とさせていただきます
        *上記期間のディナータイムはコースのみのご提供とさせていただきます


        □□□クリスマステイクアウト□□□
        エピスの定番人気メニュー、
        「能登牛プレミアム使用のローストビーフ」を
        テイクアウトのみ特別価格でご提供。
        希少な能登牛の中でも
        特に肉質がすぐれていると
        認められたお肉が
        「能登牛プレミアム」。
        エピスでは低温真空調理で
        お肉の旨味をぎゅっと閉じ込め
        しっとりジューシーな
        ローストビーフをご提供しております。

        12/23(祝)〜12/25(日)テイクアウト限定価格
        100g 2800円(税別)
        ※50g追加毎に+1400円(税別)
        ご希望の日時をお伝えください( ^ω^ )


        □□□12月と年末年始のお休み□□□
        毎週水曜日の定休日と12/10(土)、12/31(土)〜1/4(水)は
        お休みさせていただきます。

        とてもとても 長いご案内になってしまいました(^^;;
        どうぞよろしくお願いいたしますm(__)m






        2016.11.21 Monday

        2016.11.21

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          旬を迎えた能登島かきたファームさんのおいしいルッコラでピッツァをご用意するべく、久々にプロシュートを入荷いたしました(OvO)
          シェフの特製ピッツァ生地に、イタリア産モッツァレラとEXバージンオリーブオイルで焼き上げ→ルッコラとプロシュートをのせてイタリア産パルミジャーノをたっぷりすりおろして完成!
          非常にシンプルな味わいですがそれぞれの素材の味がしっかりと活きつつ、調和 ◎私の個人的大好物でもあります(^ω^)
          プロシュートのみでもご提供しております!今はおろしたてですのでとってもミルキーな味わい。これからどんどん風味にたのしい変化が出てきます(OvO)



          2016.11.15 Tuesday

          2016.11.15

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            ようやくの再会です。 香箱蟹さんおかえりなさい( ´ ▽ ` )
            シェフが僅かとも旨味を逃すまいと丁寧に丁寧に香箱蟹に向き合っております。 香箱蟹の味わいが濃厚〜〜〜なパスタです!
            仕込みの関係上、ご用意がないときもありますので確実にお召し上がりいただくには3日前までのご予約をお願いいたします(OvO)
            ご予約無しのご来店時にもあればご提供できますのでお尋ねください(OvO)
            ちなみにメニューには一切記載はしていない裏メニューです…。

            シェフがんばれ!!
            今年もひたすら蟹を剥くシェフにあたたかいご声援をよろしくお願いいたします(笑)

            2016.11.12 Saturday

            2016.11.12

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              先日は4日間のお休みをいただき、ありがとうございました!
              おかげさまでしっかりと心の充電を完了し、シェフは4日間で体重が3キロ程増!しっかり美味しいものをお腹いっぱい食べてきました(OvO)(ちなみに私は2.5キロ増 笑)
              また気持ちを切り替えてがんばりますm(__)m
              よろしくお願いいたします!
              明日、11/13(日)のランチタイムの残席はカウンター2名さま席のみとなりました。
              そのほかのお席は、空き次第のご案内となりますのでご了承くださいm(__)m
              ありがとうございます(OvO)

              2016.11.05 Saturday

              2016.11.5

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                ぽかぽか陽射しが暖かくて嬉しい土曜日。
                北陸の長い冬を迎える前の貴重な晴れ間。
                みなさんたのしいお休みを
                お過ごしになってくださいね(=^ェ^=)
                ◆エピスからお知らせ◆
                11/7(月)〜10(木)はお休みを頂戴いたします。
                m(__)m
                11/5(土)ディナータイム19:00以降は
                満席とさせていただきます。
                m(__)m
                11/6(日)ランチタイム残席が少なくなっております。
                4名様以上のお席はご予約は満席となっております。
                ご来店は12:00ごろを避けていただくのがお勧めです。
                m(__)m
                よろしくお願いいたします
                (^ω^)エピス

                2016.10.30 Sunday

                2016.10.30

                0
                  10/30(日) 本日のディナータイムの営業はご予約で 一旦満席とさせていただきますm(__)m ありがとうございます(=^ェ^=)

                  2016.10.21 Friday

                  2016.10.21

                  0
                    ずっとずっと食べたかった…贅沢パスタ。
                    【能登牛プレミアムのラグーソース】
                    お客さまのお皿を運びながら日々羨ましく感じていました(・ω・)
                    そして昨日私ひとつ歳を重ねまして、そのお祝いにシェフが念願!のラグーソースパスタを作ってくれました。・゜・(ノД`)・゜・。 改めて食べると色々感じる部分がありました。
                    エピスではいちばん高額なパスタで1800円いただいているのですが、本当にお肉がゴロゴロとたくさん!希少な能登牛プレミアム!しかもステーキでご提供できるくらいの良質なお肉を使っています。 ソースも赤ワインをたっぷり使って濃厚、そしてリッチな味わい…なのに重たくない!
                    考え方は色々あるかとは思いますが、改めてとても価値ある1800円だなと食べてみて感じました。
                    ご興味と、機会がありましたらぜひお召し上がりください(OvO)
                    お肉メニューは他にもたくさんありますので悩まれたらお気軽にご相談ください( ^ω^ )
                    ■おしらせ■
                    明日10/22(土)は息子の園行事のため
                    お休みさせていただきますm(__)m
                    10/23(日)のディナータイムは
                    貸切とさせていただきますm(__)m
                    よろしくお願いいたします。

                    2016.10.14 Friday

                    ★2016.10.14★

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                      新しいスープが仕上がりました! 【沢野ごぼうのポタージュ 自家製ブレザオラをアクセントに】 沢野ごぼう、とってもおいしいんです!個人的にとても好きなお野菜のひとつです。 能登伝統食材(七尾?沢野地区で栽培)で、普通のごぼうに比べて約3倍の太さがあり、香りと食感がとても良く、品のある味わい(OvO)古くは加賀藩の献上品として将軍家に献上されていたそうです! 沢野ごぼうのポタージュのアクセントとして''能登牛プレミアム''使用のシェフ手作り【ブレザオラ】を添えます(^ω^)(←牛の生ハムのようなイメージです) まずは沢野ごぼうのポタージュのやさしい味わいをたのしんで…そして、ブレザオラと沢野ごぼうを一緒に味わって…ご堪能ください(=^ェ^=)

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