February 2020  |  01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29

2020.2.26

静かです…とっても(゚´ω`゚)

ですが仕方ないこともありますね。。。

何よりなるべくみなさんが元気であれることが

いちばん大切だと感じます。


迂闊に遠出したり、出歩けないような

状況ではありますが

エピスはまったりと営業しておりますので

おいしいものが食べたい!ときにはぜひ◎


ワタシも先日尊敬できる先輩のお店、

能登最北端・珠洲市は

ろばた焼きあさ井さんでたらふくたらふく

お腹を満たしてきました…

シェフより食べてました、ワタシ。

健康で美味しいものを噛み締めれる幸せ。

これは非常に大切ですね。

ものすごく元気が出ました!!!

そして旅行や遠出が難しいこの状況なら

地産地消で能登をたのしむ!!

能登はおいしいものがたくさん。

いいところです◎ 


何が言いたいかわからなくなってきましたが(笑)

早く安心しておでかけできる状況になりますように

(゚´ω`゚)!!!というところにたどり着きます!!


バランスよく

心健やかに

過ごしたいものです(´・ω・)(´_ _)


エピス嫁。 

2020.2.21

明日、2/22(土)はお店を

お休みさせていただきますm(__)m


息子がお世話になったこども園さんに

ピッツァを焼きにいってまいります…◎

約3時間で120枚!!がんばれシェフの腕!!

かわいいこども達に喜んでもらえるよう

がんばってきます!!


仕事仕事仕事…の私たち夫婦が

大事な大事な息子のお世話をお願いして

本当によくしていただいたこども園。

息子とお友だちの笑顔がたくさんの

ステキな園生活を送らせていただきました◎

卒園して2年になりますが大切な恩返しです!!


そして。

七尾みなとこども園さん

園児さん募集中です…!!

ステキな姉妹園もございます!!

七尾で入園をお悩み中の方はぜひ

見学してみてくださいね◎

(恩返しの宣伝(*´pq`*))


日曜日は営業いたしますので

よろしくお願いします!!

(月曜日は祝日ですが定休日となります)


epice

2020.2.19

今日の私の賄いは

【能登牡蠣】のパスタでした…!

(食べたくてシェフにお願いしたパターン)


お客さまが羨ましくなってしまったもので(笑)


ぷりぷりの能登牡蠣。

パスタと一緒に食べるか、 

中島菜と一緒に食べるか、

牡蠣だけで食べるか…

1皿食べきる間にどんな風に牡蠣を味わうか

たのしく悩みながら完食しました(●´ω`●)


牡蠣は決まったグラムを使用しているのですが

おっきな牡蠣がどんどーんと入ったパターン、

(心の声「うわぁ…!!迫力あるゎぁ…!」)

少し小ぶりだけどその分、たくさん入ったパターン。

(心の声「小ぶりやけどぷりっぷりやん〜!!」)


パスタが仕上がるごとに牡蠣の仕上がりを

密かにたのしんで、テンションが高まる私です…


今日の私はペペロンチーノ気分でしたが

トマト、トマトクリーム、クリームでも

お作りできます(*´pq`*)


※写真は私のワガママ賄いのため

中島菜増量バージョンです。


◼◼◼お知らせ◼◼◼

2/22(土)は他所にて営業のため

お店は臨時休業とさせていただきます


epice




2020.2.18

非常にさむい火曜日(u_u)

雪がちらちら舞っています。

また気温差で体がダメージを受けそうですが

…(・Д・)…

暖かくして温かい食べ物を食べて体を労りましょう◎


今期の最終入荷となった能登猪。

今回は雌のおいしいお肉です! 

【能登猪のラグーソースパスタ】

柔らかーーく、

なんとも高級感のあるお味に仕上がっております。

塊のままお肉を味わうもよし。

ほぐしてパスタに絡めるもよし。

私も先日賄いでいただきましたが

大満足でした(●´ω`●)


ご興味のある方は是非ともお召しあがりください!


epice

2020.2.16

雨がしとしと日曜日。

少し肌寒い能登から、おはようございます!

エピス嫁です。


昨日のお昼どきは

予想外に忙しくさせていただきました◎

そしてディナータイムは

予想外にのんびりでした(笑)


今日はどうなることやら…

よくご予約のお電話で

「もう満席ですよね」と言われがちなのですが

(゚´ω`゚)

決してそんなことはございません…

割と空いています!!

事前のご予約ありがたく承っております

( ◉ ∀ ◉ )!!


写真は、観光の方も地元の方も

ハマる方が多い「もみいか」。

富来の西海水産さんのもみいかは絶品。

定期的に摂取したくなる味!!

私以外にもご常連のお客さまにも

定期的に召し上がる方がたくさん。

(*´pq`*)

シェフがきちんと食材を活かして調理し、

中島菜を合わせたバランスのよい味わいの

パスタでおたのしみいただけます。


では、本日もよろしくお願いします( ^ω^ )


2020.2.6

ささささ!さむい!!

_:(´ཀ`」 ∠):

冷え性にはなかなか厳しい気温…


しかし、これが本来の #北陸の冬 !!


あたたかいスープ、煮込み等々

熱々メニューで幸せを感じましょう!

(ポジティブシンキング)


今日明日は予約もなく 

静かにお食事をおたのしみいただけます!

(ポジティブシンキング)


みなさん体調管理にはお気をつけくださいね◎


ご来店お待ちしております(●´ω`●)

2020.2.5

急に冬っぽくなった暦の上では春の北陸。

強風で寒いのに!花粉の気配を感じる…

不思議な気候です( ˙-˙ )


2月に入ってめっきり静かですが

2/8(土)ディナータイムは満席とさせていただきます。

そのほかはスッキリ空いております!


また、2/22(土)のランチタイムは

他所にて営業のためお店はお休みです。

ディナータイムは営業いたしますが

ご予約がおすすめです◎


どうぞ、よろしくお願いいたします!


epice

2020.1.30

牡蠣パスタも好調!

能登猪パスタも復活!の

シェフの気まぐれメニューです…


今回もびっちり書いてなんとか収まりました

( ◉ ∀ ◉ )

この他にもレギュラーメニューのご用意があります。

セットメニューもない

アラカルトオーダーのみのエピスですが…

選べる楽しさはたっぷりです。

ぜひお気に入りをみつけてください◎


追伸*

今週土曜2/1のランチタイムは

お休みさせていただきます…

12345>|next>>
pagetop