CALENDER

S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    
<< October 2017 >>

selected entries

CATEGORIES

archives

MAP(駐車場は店舗1F)
お気をつけてお越しください♡

map

駐車場(店舗1F)について…なるべく皆様にご不便のかからないようお連れ様同士で可能な限り、縦列駐車をしていただけるようご協力おねがいいたしますm(―)m″"

〜ご予約について〜

*お席おさえのご予約も承ります
*営業中はお電話に出られないことがございます、ご了承ください

*ディナータイムのみ、イタリアン・フレンチのフルコースを承ります(要予約・大人2名様〜)
お客様のご要望に合わせてメニューをお作りしますので3日前までにご予約ください
★アレルギーや苦手な食材、お誕生日や記念日のお祝いなどもご相談ください★             
2017.10.17 Tuesday

2017.10.17

0
    暑かったり寒かったり…
    落ち着かないお天気が続きます(・Д・)

    でも食材は、しっかりと季節が
    冬に近づいていることを
    教えてくれている気がします。

    いちじく、栗、もうすぐお別れです
    ( ; ; )

    代わりに、冬のカラフル野菜たちが
    少しずつ増えてきています(^ω^)

    能登栗、がんばって剥いた能登栗。
    おいしくめしあがってくださいね(*´ー`*)

    ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
    10/21(土)のランチタイムは
    お休みさせていただきます。
    ディナータイムは
    営業いたしますので
    よろしくお願いいたします。



    2017.10.10 Tuesday

    2017.10.10

    0
      性格は大雑把だけど、
      ちまちま作業大好きな私(嫁)の秋の大仕事!
      「栗剥き」!!!

      大きな大きな「能登栗」を
      キレイに早く剥くべく
      今年は栗鋏「栗くり坊主」も
      思い切って新調しました( ´ ▽ ` )笑!

      予定は週明けくらいから…
      「能登栗とゴルゴンゾーラのリゾット」
      になります(^ω^)
      がんばって剥きます…
      もう少しおまちください◎

      =================================
      ●お知らせ●
      10月のお休みは毎週水曜日。
      21日(土)はディナータイムのみの営業。
      15日(日)のランチタイムは12:00頃(予定)オープン。
      毎週金曜日のディナータイムは18:00オープン。

      …とさせていただきます。
      どうぞよろしくお願いいたします(*´ー`*)

      2017.10.01 Sunday

      2017.10.1

      0
        2017.10.1。
        久しぶりの投稿と、ページを開いてみると…まる1ヶ月ぶりの投稿…。反省しています。エピス嫁です。。。
        秋はやっぱり一年でいちばんお店が静かになります(=暇)。まったりと営業しております。

        最近はシェフに嫁恒例の無茶振りで「抹茶のガトーショコラ」を焼いてもらいました(・ω・)
        実は今日もご用意があります!そして私は今、記事を編集しながら3つめを食べています(笑)食べ過ぎゴメンなさい( ̄(工) ̄)!!

        毎年恒例の「いちじくとゴルゴンゾーラのピッツァ」も3日前までにご予約いただければご提供可能です( ^ω^ )
        いちじくのタルト、コンポート、かぼちゃのポタージュ…食欲の秋!!!をたのしみましょう( ´ ▽ ` )

        10月は毎週水曜日と、5日(木)にお休みを頂戴いたします。21日(土)は息子の保育園最後の参観日のためランチタイムのみお休みさせていただきます(ディナータイムは営業)。
        どうぞ、よろしくお願いいたします
        m(__)m


        2017.09.01 Friday

        2017.9.1

        0
          9月!
          9月に入りました!

          エピスは9/4(月)〜9/7(木)お休みをいただきます。
          ちょっと遅い息子の夏休み。私達夫婦も気分転換してまたがんばれるよう休息させていただきますm(__)m
          お休み明けに秋らしいメニューへと順次切り替えていきます(o^^o)

          9月は他にも26日(火)のディナータイム、30日(土)をお休みさせていただく予定です。

          ご理解のほど、よろしくお願いいたしますm(__)m


          2017.08.24 Thursday

          2017.8.24

          0
            食材がじょじょに秋めいてきました。
            夏の賑やかさもひと段落。
            きっとまた静かな秋が訪れる…エピスです。
            (※秋が一年でいちばんノンビリになるエピス)

            昨日は定休日。
            息子の [きょうりゅうはくいきたいげん!( ´ ▽ ` )]の要望に応えるべく小松まで車を走らせ、お世話になっている自然派のワインショップへワインの調達に立ち寄りました…!

            今回は定番の赤ワインの補充と、白ワインのラインナップを数種類増やしました◎ラベルも個性があって素敵。ご興味のあるお客さまはお声がけください^ - ^

            昨日の定休日は年長さん息子もすごくリフレッシュできたみたいで、その姿や表情が見られたことが、親としては最高の休息に感じられました(o^^o)
            そして、日々がんばってくれている息子に夏休みをということで9/4(月)〜9/7(木)はお店はお休みさせていただきますm(__)m

            ご理解のほど、よろしくお願いいたします!



            2017.08.12 Saturday

            2017.8.12

            0
              8/13〜15日とまだまだお席が空いております…

              エピスさん忙しそうやから…とよく言われます。
              もう満席ですよね…とお電話でよく言われます。

              ですが、実際まだまだお席は空いております(泣笑)

              当日を迎えないとどうなるかわかりませんが…
              2017年のエピスはお席が空きがちです!(号泣)

              よろしくお願いいたします(^ω^)


              2017.08.10 Thursday

              2017.8.10

              0
                お盆やすみがやってまいりました
                (^ω^)
                忙しい?普通?あんまり忙しくない?!
                まったく想像がつかない2017年夏。
                夫婦で力を合わせてがんばります(`・ω・´)

                夫婦ふたりなので…お料理を作ったり、お皿を下げたり、その他諸々多少のお時間をいただいております。
                必死な状況も、少しでもお客さまにご不便をおかけしないように頭と体をフルに使いながら営業いたしますので、よろしくお付き合いください(o^^o)

                現在の予約状況は添付画像をご覧ください!
                いつも直前でご予約が相次ぐパターンです…が、毎年そのご予約もないんじゃないか?!とハラハラ過ごす大型連休前のエピス夫婦であります(笑)


                2017.08.01 Tuesday

                2017.8.1

                0
                  8月!になりました。
                  和倉温泉では恒例の夏花火が8/3(木)に開催されます。
                  町内の公共駐車場が満車になり次第、車輌交通規制が行われるそうですので、夕方に和倉にお見えになる際はお気をつけください!
                  (※詳しくは写真を)

                  夏といえば、の
                  【ジェノヴェーゼ】始めました!
                  能登島の かきたファーム さんの風味豊かなバジルがたっぷり◎
                  暑くて食欲減退しがちな季節ですが、お食事をしっかり摂って元気に乗り切りましょう(自分にも言い聞かせています)!!
                  8月もよろしくお願いいたします(^ω^)





                  2017.07.20 Thursday

                  2017.7.21

                  0
                    こんにちは!

                    エピスからお知らせです。
                    明日7/22(土)は
                    息子の園行事のため
                    お休みさせていただきますm(__)m

                    ご理解いただけますよう
                    よろしくお願いいたしますm(__)m!!


                    2017.07.03 Monday

                    2017.7.2

                    0
                      7月に入り、梅雨の湿気と暑さが堪える毎日になりました( T_T)
                      さっぱりとしたものが食べたくなりますね!
                      今年も恒例の【桃のコンポート】をご提供開始します(あまりいい状態の桃がないときは品切れとさせていただきます…)。桃のコンポートお目当てのときにはぜひお食事ご注文時に事前にお伝えください(*´-`)
                      そしてもう一品。
                      うちの息子が責任をもって(笑((*´ω`*))収穫したブルーベリーのデザートも限定販売いたします!
                      【能登町・武藤(たけとう)農園さんのブルーベリーのフローズンヨーグルト】
                      息子、ものすごーく真剣に吟味して一粒一粒収穫していました(^-^)武藤農園さんもすごく良い方でまたぜひ伺いたいと思いました?
                      うちのブルーベリーフローズンヨーグルトも、武藤農園さんのブルーベリー狩りもオススメです(*´ω`*)!!


                      | 1/71PAGES | >>